Thaise Kippensoep

Ingredienten: Kokosmelk 250 ml Kippenbouillon 1 liter Kipfilet 200 gr Vissaus 2 el Limoensap 2 el Sambal Oelek 2 tl Korianderbladjes, fijngesneden Naar smaak Gemberpoeder (Djahé) Naar smaak Serehpoeder Naar smaak Lente uitjes 3 st Bereidingswijze: Breng de bouillon aan de kook samen met de sereh, gember en kokosmelk. Laat dit ongeveer 15 minuten zachtjes […] Read More

Anneke’s Pompoenensoep

Ingredienten: Flespompoen 1 st Puntpaprika 3 st Zoete ui 1 st (grote) Bouillonblokje 1 st (vegetarisch) Knoflook 1 teen Rozemarijn  Naar smaak Selderij  Naar smaak 4-Seizoenen peper  Naar smaak Bereidingswijze: Ui klein snijden en met de fijn gesneden knoflook fruiten tot het glazig is. Dan de in kleine blokjes gesneden pompoen mee roerbakken tot het […] Read More

Kippensoep

Ingredienten: Kippensoeppakket (bestaat uit 2 stukken kip en soepgroenten) 1 pakket Kippensoep 1 zakje Snijselderij 1 klein bosje Foelie 2 a 3 st Vermicelli 2 strengen Kippenbouillon blokjes Naar Smaak Zout Naar Smaak Peper Naar Smaak Bereidingswijze: Zaterdags Pluk de blaadjes van de snijselderij en gooi de stelen weg. Vul de soeppan voor 3/4 deel […] Read More

Groentensoep

Ingredienten: Soeppakket (bestaat uit soepvlees, soepbot en soepgroenten) 1 pakket Gehakt h.o.h. 250 gr Kruidenbuiltje 1 zakje Vermicelli 2 strengen Bouillon blokjes Naar Smaak Zout Naar Smaak Peper Naar Smaak Bereidingswijze: Zaterdags Doe het gehakt in een mengkom. Voeg naar smaak peper en zout toe. Draai van het gehakt kleine soepballetjes. Vul de soeppan voor […] Read More

Aardappelsoep

Ingredienten: Aardappelen (bloemige) 250 gr Kippebouillon 1 ltr Zout en Peper Naar Smaak Bereidingswijze: Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in stukken. Kook de aardappelen in de bouillon gaar. Pureer ze en doe ze terug in de bouillon. Roer goed door en breng op smaak met zout en peper. Eventueel afbinden met allesbinder. […] Read More

Heldere Uiensoep

Ingredienten: Uien 10 st Bouillonblokken Naar Smaak Zout en Peper Naar Smaak Bereidingswijze: Snijd de uien in halve ringen. Doe in een flinke pan een laagje olie. Bak hierin de uien flink bruin. Moet tegen zwart aan zijn. Blus af met water. Breng aan de kook en breng op smaak met bouillonblokken en zout en […] Read More

Witte Bonensoep

Ingredienten: Varkensvlees (naar keuze, vet of mager) 500 gr Tomatenpuree 1 blikje Witte bonen in tomatensaus 1 grote pot Prei 1 st Paprika, rood 1 st Paprika, groen 1 st Champignons 250 gr Aardappels 3 grote Bouillonblokjes Naar smaak Zout en Peper Naar smaak Sambal Naar smaak Bereidingswijze: Snijd het vlees en de groenten in […] Read More

Mexicaanse Bonensoep

Ingredienten: Varkensvlees (naar keuze, vet of mager) 250 gr Tomaten 5 st Kidney Beans 1 a 2 blikjes Ontbijtspek (reepjes) 100 gr Paprika, rood 1 st Uien 2 st Mais 1 klein blikje Bouillonblokjes Naar smaak Paprikapoeder, Knoflookpoeder en Sambal Naar smaak Zout en Peper Naar smaak Bereidingswijze: Vul een soeppan voor ruim tweederde met […] Read More

Chinese Tomatensoep

Ingredienten: Kipfilet (gekookt) 1 st Kipbouillon 1 ltr Tomatenpuree 1 groot blikje Prei 1 st Taugé 125 gr Bruine suiker 3 el Sambal Naar Smaak Djahé Naar Smaak Ketjap Naar Smaak Zout en Peper Naar Smaak Maizena Bereidingswijze: Breng de bouillon aan de kook. Voeg de tomatenpuree, kruiden, sambal, ketjap, en de suiker toe. Bind […] Read More

Tomatensoep a la Jos

Ingredienten: Gepelde tomaten 500 gr Tomatensap 1 ltr Kipfilet 1 a 2 st Room 250 ml Zout, peper en knoflookpoeder Naar Smaak Bouillon Poeder Naar Smaak Bieslook Naar Smaak Bereidingswijze: Doe de gepelde tomaten samen met het pak tomatensap in een grote pan. Vul aan met water. Breng dit aan de kook. Snijdt de kipfilet […] Read More