Ingredienten:

Witvisfilets (ontveld)	4 st (150 gr ps)
Pecannoten (gemalen)	1 kop
Bosuitjes	1/2 kop
Melk	2 el
Zure room	1/2 dl
Mosterd	1/2 dl

Bereidingswijze:
Hak de bosuitjes fijn. Meng in een schaal de mosterd, zure room, melk en de bosuitjes.
Bedek de filets goed met het mengsel. Druk ze nu zorgvuldig in de noten. Leg de filets
op een ingevette bakplaat en bak ze ongeveer 10 minuten in een oven van 275 graden celcius.

Opmerking:
Eventueel de filets voor het mengsel erop komt met zout en peper bestrooien.