Ingredienten:

Uien	10 st
Bouillonblokken	Naar Smaak
Zout en Peper	Naar Smaak

Bereidingswijze:

Snijd de uien in halve ringen. Doe in een flinke pan een laagje olie.
Bak hierin de uien flink bruin. Moet tegen zwart aan zijn. Blus af
met water. Breng aan de kook en breng op smaak met bouillonblokken
en zout en peper.

Opmerking:

Doe soep in een ovenvaste kom (3/4 vol). Boven op de soep een sneedje stokbrood.
Vul aan met geraspte kaas. Bestrooi met knoflookpoeder en paprikapoeder.
grilleer de soep onder de grill tot de kaas heerlijk gesmolten is.
Serveer met stokbrood en kruidenboter.