Ingredienten:

Zeeuwse bloem	200 gr
Amandelmeel	50 gr
Roomboter	125 gr
Witte basterdsuiker	125 gr
Ei	1 st
Bakpoeder	6 gr
Kaneel	1 tl
Nootmuskaat	1/2 tl
Zout	1 tl

Bereidingswijze:
De boter met de suiker kneden. Vervolgens de gezeefde bloem met de daar reeds doorheen gemengde kruiden, het amandelmeel, bakpoeder en zout doorkneden. Het deeg laten rusten, daarna uitrollen tot 1/2 cm en uitsteken. In een matig warme oven 170 °C in ongeveer vijftien minuten lichtbruin en gaar bakken.

Opmerking:
In plaats van nootmuskaat kan je ook foelie gebruiken.