Baharat

Ingredienten:

Komijnpoeder (Djinten) 2 el
Zwarte peper 2 el
Paprikapoeder 2 el
Korianderpoeder (Ketoembar) 1 el
Kruidnagelpoeder 1 el
Nootmuskaat gemalen 1 el
Kaneelpoeder 1 tl
Munt gedroogd 1 el
Kardemom gemalen 1 tl

Bereidingswijze:
Meng alle ingrediënten door elkaar en stop in een potje.

Opmerking:
Lekker in tajines en bij rundvlees.