Ingredienten:

Boter	100 gr
Hazelnoten	60 gr
Zout	Naar Smaak

Bereidingswijze:

Rooster de hazelnoten een kwartier in een oven van
200 graden Celcius. Haal er dan de velletjes af. Maak
ze fijn in een keukenmachine en stamp ze daarna totdat er een
pasta is ontstaan. Roer hier een beetje water door.
Klop de zachte boter met een mixer tot er een witte romige
massa is onstaan. Roer hier de hazelnotenpasta door.
Breng op smaak met zout.

Opmerking:

Wrijf het mengsel eventueel door een zeef.
Om zo een nog gladder resultaat te krijgen.