Bereidingswijze:

Pureer 50 gr verse basilicum, 50 gr pecannoten, 60 ml olijfolie, 2 teentjes knoflook
in een keukenmachine of staafmixer tot een smeuïg geheel.

Pureer 25 gr verse basilicum, 30 gr parmezaanse kaas, 2 el olijfolie, 2 el pijnboompitten
in een keukenmachine of staafmixer tot een smeuïg geheel.

Pureer 25 gr zongedroogde tomaat, 20 gr parmezaanse kaas, 2 el olijfolie (of olie van de tomaat),
3 el pijnboompitten in een keukenmachine of staafmixer tot een smeuïg geheel.

Opmerking:

De pesto’s zijn in een klein potje met deksel in de koeling een paar weken te bewaren.