Ingredienten:

Melk	1 ltr
Room	1 ltr
Gemberbolletjes	Naar Smaak
Suiker	Naar Smaak
Gelatinepoeder	26 gr

Bereidingswijze:
Los de gelatine op in een beetje koude melk. Breng de overige melk
samen met het suiker aan de kook. Laat even doorkoken en laat
daarna het mengsel afkoelen. Snijd de gember fijn.
Klop de slagroom met suiker op tot yoghurtdikte en spatel deze
door de koude lobbige massa. Laat de massa iets dik worden anders
zakt de gember naar de bodem. Maak van karton een ronde rand. Bedek
de bodem en rand met dunne plakken cake besmeerd met jam. Stort hierin de pudding.
Als hij is opgestijfd bovenop een randje frambozengelei storten.

Opmerking:
Eventueel kan je wat gembersiroop erop doen.