Ingredienten:

Honing	150 gr
Melk	75 gr
Noga	250 gr
Suiker	150 gr
Eieren	4
Eidooiers	8
Slagroom	1 ltr

Bereidingswijze:
Doe de melk, honing en de noga in een pan met dikke bodem.
Los alles op boven het vuur. Laat dit noga mengsel afkoelen.
Klop de eidooiers, eieren en de suiker au bain marie en klop
hem daarna koud. Klop de slagroom tot yoghurtdikte op.
Spatel het noga mengsel door de eieren. En als laatste de
opgeklopte slagroom. Stort dit in in een vorm en laat in de
vriezer hard worden.

Opmerking:
Haal even van te voren uit de vriezer.