Ingredienten:
| Volle Kwark | 450 gr |
| Creme Fraiche | 2 dl |
| Olijfolie | 2 el |
| Azijn | 1 el |
| Knoflook (geperst) | 2 tenen |
| Peterselie (gehakt) | Naar Smaak |
| Zout en Peper | Naar Smaak |
Bereidingswijze:
Meng alle ingredienten goed door elkaar. Laat opstijven in de koeling.
Opmerking:
Naar smaak kan je ook meer knoflook gebruiken.
Wat heel fijn gesnipperde rode paprika kan ook.