Apple Seduction
Ingredienten: Passoa 3 cl Appelsap 3 cl Bereidingswijze: Shaken met ijs en serveren (met ijs). Read More
Sex On The Beach
Ingredienten: Vodka 2 cl Meloenliqeur 1 cl Frambozenliqeur 1 cl Ananassap 5 cl Cranberrysap 5 cl Bereidingswijze: Shake alles met ijs en serveer in een longdrinkglas met 2 ijsblokjes. Read More
Sneeuwwitje
Ingredienten: Bier 1/2 glas 7-Up 1/2 glas Bereidingswijze: Schenk een half glas bier in. Vul dit aan met 7-Up. Smaakt een beetje als shandy. Opmerking: Eventueel kan je ook alcoholvrij bier nemen. Read More
Gerookte Kip
Ingredienten: Kipfilet Zout Water Beuken rooksnippers Eventueel eiken rookmot Voorbereiding: Maak een zoutoplossing van het zout en water volgens de tabel. die te vinden is onder “Algemeen Roken”. Leg de kipfilets hier in en laat ze de voorgeschreven tijd in de oplossing liggen. Zorg ervoor dat ze goed ondergedompeld zijn. En roer ze regelmatig om. […] Read More
Gerookte Worstjes
Ingredienten: Sausijzen (Worstjes) Zout Water Beuken rooksnippers Eventueel eiken rookmot Voorbereiding: Zet een pan water op die groot genoeg is voor alle worstjes. Doe hier flinks wat zout in. Een eetlepel of 2 per 5 worstjes. Breng het water aan de kook. Doe de worstjes erin en zet de pan van het vuur. Laat de […] Read More
Balkebrij
Ingredienten: Water 2 ltr Vet gerookt spek 250 gr Boekweitmeel (koopmans) 1 pak Rommelkruid 25 gr Anijs blokje 2 st Maggi blokje (met kruiden) 1 st Zout en peper Naar Smaak Kruidnagel, gemalen Naar Smaak Bereidingswijze: Breng het water met het rommelkruid, anijsblokjes, de maggi, kruidnagel en het zout aan de kook. Als het water […] Read More
Boursin
Ingredienten: Volle Kwark 450 gr Creme Fraiche 2 dl Olijfolie 2 el Azijn 1 el Knoflook (geperst) 2 tenen Peterselie (gehakt) Naar Smaak Zout en Peper Naar Smaak Bereidingswijze: Meng alle ingredienten goed door elkaar. Laat opstijven in de koeling. Opmerking: Naar smaak kan je ook meer knoflook gebruiken. Wat heel fijn gesnipperde rode paprika […] Read More