Ingredienten:

Aardappelen (bloemige)	250 gr
Kippebouillon	1 ltr
Zout en Peper	Naar Smaak

Bereidingswijze:

Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in stukken. Kook de aardappelen
in de bouillon gaar. Pureer ze en doe ze terug in de bouillon.
Roer goed door en breng op smaak met zout en peper. Eventueel afbinden
met allesbinder.

Opmerking:

Garneer de soep met versgesneden bieslook.
Ook een combinatie van fijngesneden prei
een dot creme frache en zalmsnippers is heerlijk als garnituur.